Один из родоначальников «темного» направления пивоварни. Темное варится по старейшей технологии приготовления пива. По сути это полноценный эль со всей богатой палитрой вкусов. Пить Темное приятно и интересно. С каждым новым глотком оно раскрывается по-новому, "показывая" свою вкусовую многогранность. У Темного ярко выраженный фруктовый вкус и запоминающийся солодовый аромат. Отдельного внимания заслуживает послевкусие. Здесь оно сложное: сперва сладковатое, затем в игру вкусов включаются нотки сухофруктов и созревшего меда. Завершает же композицию приятный аромат карамели, характерный для многих сортов темного пива.